Domaine Pouderoux, Muscat de Rivesaltes 2016

Domaine Pouderoux is gevestigd in de vallée de l’Agly. Een bijna geheim en magische vallée aan de voet van de Pyrenéen in het Franse cataluna. Robert en Cathy Pouderoux zijn in 2000 pas begonnen met wijnmaken, ze namen de prachtige wijngaarden over van hun oma, zochten inspiratie in de Spaanse Priorat bij de beste wijnproducenten en nu al is Pouderoux een van de beste producenten uit de Roussillon, erg bekend voor hun fantastische Maury’s. De kunst van een goede Muscat is om te zorgen dat de wijn heel veel fraicheur heeft, dan proef je de druif en zeker niet de suiker. En dat is Robert gelukt: u
zet een hap in een tros Muscat! Deze Muscat is niet stroperig, hij is vol fruit en zachtheid, De menging van de twee soorten Muscat is ook erg belangrijk en in welke verhouding is het grote geheim. In de neus vindt u citrus, perzik, acacia en rozenwater.