|
De Familie Bardet is voorvechter op het gebied van bijzonder vinificatie techniek en de biologische landbouw. zij hebben praktisch geen behandelingen in de wijngaard, laten de natuur zo veel mogelijk doen. hele logische en handige apparatuur in de kelders zorgen voor een puur natuur wijn, dat is een St Emilion achter wijnsmaak die is precies zoals het moet zijn, het proefd de wijnen van 30 jaren geleden in een moderne jas. Een evenwichtige, weelderige en soepele wijn met tonen van zwarte vruchten, aroma’s van zwarte bessen verweven met lichte houtachtige noten en zachte tannines
|