Domaine La Lauzeta, ' Mezura', St Chinian 2015

Coup de Coeur Guide Hachette 2018 Eerste vintage en een meesterlijke slag voor Thomas Hills, met deze vintage geboren uit Syrah (65%) en Carignan. Een donkere, rijke en complexe wijn met geur, open op meerdere fruitige uitdrukkingen (zwarte kers en kersen in cognac, zwarte bessen coulis, peper), verfraaid met een elegante vleugje violet en geuren vers en luchtig kreupelhout. Tabak en vanille tonen begeleiden dit gehemelte in een perfect gebalanceerd gehemelte, breed en lang, met zijdeachtige en zachte tannines en een prachtige nasmaak van zoethout, wat een heerlijkheid.